リバーライト 極 JAPAN 炒め鍋 蓋付セット 28cm　直火 IH対応（炒め鍋28cm・ステンレスカバー）

商品情報
 
■材質
本体：鉄（冷間圧延鋼板）
ハンドル：木製（無塗装）
本体の表面仕上げ：特殊熱処理（窒化鉄）
蓋：18-8ステンレス、木製（無塗装）
■サイズ
＜炒め鍋28cm＞
全長（取っ手含む）：47.5cm
外径：28cm、本体高さ：7.5cm（取っ手まで：14cm）
内側底面の直径：16cm
底厚：1.6mm
＜ステンレスカバー＞
約 径28×高さ8.5cm
■満水容量
約3.0L
■商品重量
1，620g
■熱源
ガス（直火）/IH200V対応
■商品説明
リバーライト"極 JAPAN"シリーズは、鉄の利点を生かし、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」を採用。
鉄の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させた、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンシリーズです。

極 JAPANシリーズの"炒め鍋 蓋付セット"は炒め鍋28cm、ステンレスカバーのセットです。深さがあるから炒飯や野菜炒めなど、振りながら炒める料理に最適です。油の移し替えなどに便利な注ぎ口付き。揚げ物料理もできます。
フタを使えば、蒸し焼きや少量の茹でものなど調理の幅が広がります。
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